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Peyrelou – Rouge
IGP Aveyron – BIO

Vin rond, souple et fruité, robe soutenue rubis brillant, Nez expressif sur les fruits rouges bien mûrs (cerise), bel équilibre entre gras et tannins fondus.

8,90 

Cépages : Gamay “d’altitude” 100%.

Age moyen des vignes : 20 ans Densité pied/ha : 4500 pied/ha

Nature du sol : Argilo-calcaire

Rendements (hl/ha) : 40hl/ha Mode de vendange : 50% manuel 50% mécanique

Spécificité de vinification et élevage : en cuve et 5% de fût de chêne

Vol : 12.5%

Accompagnement : Viande blanche, vin au verre, charcuterie et grillades